• ชูเอกลักษณ์กาแฟไทย สู่ตลาดอาเซียน!!

  • กรมส่งเสริมการเกษตร เดินหน้าขับเคลื่อนกาแฟไทย ชูเอกลักษณ์และความสำเร็จ ในงานประชุม
    การพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟในอาเซียนครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 14-17 กุมภาพันธ์ 2562 ณ จังหวัด
    เชียงใหม่



    นายสำราญ สาราบรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า ประเทศไทยอยู่ในเขต "Bean
    Belt" ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เหมาะแก่การปลูกกาแฟ และมีความอุดมสมบูรณ์ทางระบบนิเวศและสภาพ
    แวดล้อม สามารถปลูกกาแฟได้ทั้งพันธุ์อาราบิก้า ในพื้นที่ภาคเหนือ และพันธุ์โรบัสต้าในพื้นที่
    ภาคใต้ ซึ่งที่ผ่านมากรมส่งเสริมการเกษตรได้ถ่ายทอดความรู้ด้านกาแฟแก่เกษตรกร ให้
    สามารถลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มผลผลิตต่อไร่ผ่านกระบวนการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วม พร้อม
    ทั้งสนับสนุนให้เกษตรกรนำความรู้ที่ได้ไปปฏิบัติจริง เพื่อเพิ่มศักยภาพและพัฒนาคุณภาพของ
    กาแฟไทยที่จะออกสู่ตลาดทั้งในประเทศและอาเซียน



    นอกจากนี้ ยังส่งเสริมการผลิตกาแฟในรูปแบบแปลงใหญ่ โดยส่งเสริมให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ
    รวมกลุ่มจัดหาปัจจัยการผลิต ใช้เทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสมตั้งแต่ปลูกจนกระทั่งเก็บเกี่ยว
    รวมกลุ่มจำหน่ายผลผลิตกาแฟ รวมถึงเชื่อมโยงตลาดและสร้างเครือข่ายกาแฟ โดยปัจจุบันมีแปลง
    ใหญ่กาแฟจำนวน 28 แปลง พื้นที่รวม 11,443 ไร่ เกษตรกรจำนวน 1,284 ราย อีกทั้งยังส่งเสริมการ
    พัฒนาผลผลิตให้ได้มาตรฐาน โดยพัฒนาความรู้ให้แก่เกษตรกรเกี่ยวกับมาตรฐานสินค้าเกษตร
    ไทย เช่น GAP, Organic Thailand และมาตรฐานสากล เช่น AsianGAP, EurepGAP, IFOAM, USDA,
    EU ฯลฯ ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดทำมาตรฐานเมล็ดกาแฟไทย เพื่อส่งเสริมการผลิตเมล็ด
    กาแฟที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค



    กรมส่งเสริมการเกษตร ได้ยกระดับมาตรฐานการผลิตเมล็ดกาแฟไทยโดยการจัดประกวดเมล็ด
    กาแฟที่ยึดหลักเกณฑ์การตัดสินตามมาตรฐานสากล ซึ่งเมล็ดกาแฟที่ชนะการประกวดสามารถทำ
    ชื่อเสียงให้กับสถาบันเกษตรกรให้เป็นที่รู้จัก และสามารถต่อยอดธุรกิจการผลิตกาแฟต่อไปได้
    นอกจากนี้ยังส่งเสริมการพัฒนากลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟและวิสาหกิจชุมชน โดยถ่ายทอดความ
    รู้ทางด้าน การผลิต การแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายตรงตามความต้องการ
    ของตลาด ส่งผลให้กลุ่มเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนมีความเข้มแข็ง และสามารถดำเนินธุรกิจกาแฟ
    ได้อย่างยั่งยืน

    “กรมส่งเสริมการเกษตรร่วมกับสมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทยขอเชิญผู้สนใจกาแฟทุกท่านเข้าร่วม
    งานประชุมการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟในอาเซียนครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 14–17 กุมภาพันธ์ 2562 ณ
    ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่ง
    นอกจากจะได้ลิ้มรสกาแฟไทยแล้ว ภายในงานยังจัดแสดงนิทรรศการการส่งเสริมและประชาสัมพันธ์
    กาแฟไทย รวมถึงพัฒนาการสร้างและการขยายตลาดกาแฟไทยทั้งในและต่าง

    ประเทศ โดยหวังให้งานครั้งนี้เป็นเวทีจุดประกายให้ผู้สนใจกาแฟอีกจำนวนไม่น้อย ได้เข้ามาสู่ธุรกิจ
    และอุตสาหกรรมกาแฟ เพื่อพัฒนาวงการกาแฟของอาเซียนให้ก้าวหน้าต่อไป”อธิบดีกรมส่งเสริมการ
    เกษตร กล่าว

    ข้อมูลและภาพจาก https://siamrath.co.th/n/65438
    ภาพจากpixabay

     


    Share FB
    15.2.19




Copyright © 2017. medias-center.com, All Rights Reserved by Wandit Medias